Restauration : l'action de la Ville

Un plateau de fruits dans une cantine municipale

La restauration des écoles, des crèches et des centres de loisirs est entièrement gérée par la Ville ; ce n'est donc pas une restauration scolaire mais municipale.

Les repas sont confectionnés de manière traditionnelle par les cuisiniers de la Ville, sur le lieu de consommation, avec une majorité de produits frais, non transformés et ce dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Cette production de proximité en régie directe est un gage de qualité alimentaire et d'éducation nutritionnelle comme le montre le succès croissant de la restauration auprès des familles.

Les menus sont élaborés afin de répondre aux dernières obligations nutritionnelles officielles spécifiques aux enfants. La recherche de la qualité dans l'achat des denrées pour l'élaboration des menus est la priorité de la municipalité.

Chaque jour c'est près de 2000 enfants et adultes qui mangent dans les restaurants de la Ville. Selon la taille du restaurant, entre deux et quinze personnes s'activent en cuisine.

 

Consulter les menus

La qualité des aliments : une exigence forte

La Ville de Grand Quevilly ne sélectionne que des produits garantis sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés). Les fruits et les légumes sont issus de la filière agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement et quelque uns sont bio. Pour le lait et les yaourts, les produits choisis sont majoritairement bio.

L'approvisionnement en viande de boucherie se fait uniquement dans des filières locales :

  • La viande de porc est d'origine normande et les animaux sont nourris au lin,
  • La viande de bœuf est sélectionnée en privilégiant celle dont les animaux sont nés, élevés et abattus en Normandie,
  • Les volailles fermières disposent du signe de qualité Label Rouge,
  • La charcuterie provient de porcs nés, élevés, abattus et traités en France.
     
Réfectoire d'école maternelle en plein repas

Inscriptions

La période d'inscription principale se déroule en novembre, mais les inscriptions peuvent également se faire en cours d'année.

L'inscription s'effectue auprès de l'Accueil enfance famille, situé au rez-de-chaussée de la mairie.

Tableau des tarifs

Le prix d'un repas est calculé selon le montant de l'impôt sur les revenus nets avant correction et la commune de résidence du foyer.

Tarifs 2018 

Montant de l'impôt sur les revenus nets avant correction = 0

2,35€

Montant de l'impôt sur les revenus nets avant correction < 550€

3.05€

Montant de l'impôt sur les revenus nets avant correction > 550€

3,40€

Non résident à Grand Quevilly

5,50€

 

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